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フライヤー用 油缶シリーズ
[vol19-744] 1,580円
～10,980円(税込) 大型のフライヤー用油缶です。業務用フライヤーで使った大量の油のろ過・保存に便利です。 ※本体・蓋・専用籠・フィルターはそれぞれ別売りです。 [価格][寸法] 18-0 油缶 本体 15L…
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18-8 唐揚げスコップ
[vol21-744] 7,000円
～9,000円(税込) スコップ状の揚げカゴです。揚げ物の油をきって、そのまま容器やバットに移し替えることができます。 業務用フライヤーや大型揚げ鍋などでの作業効率をアップさせます。 スタッキングも可能でコンパクトに…
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18-8 フライヤー仕切り網
[vol21-744] 6,930円(税込)
業務用フライヤー用の仕切り網です。 フライヤーのサイズに合わせて奥行きを調整できます。 [寸法] 横125×奥行250〜400×高さ150mm [材質] 18-8ステンレス …
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TS ステンレス プロ角フライヤー
[vol19-740] 1,880円
～2,520円(税込) 業務用フライヤーや大型揚げ鍋などで使用するプロ仕様のカス揚です。 網目10メッシュ [価格][寸法][網目10メッシュ] 大 2,520円 [幅180×225×全長530mm] …
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KTS 18-8 プレス式 丸型カス揚
880円
～1,290円(税込) 18-8ステンレス製の丸型カス揚です。縁をプレス加工で補強しています。 荒目（16メッシュ）と、細目（40メッシュ）の二種類があります。 [価格][寸法] 12cm 880円 [直径120mm 柄…
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UK 18-8 パンチング フライヤー用 角カス揚
[vol19-740] 3,780円
～6,680円(税込) 業務用フライヤー、大型揚げ鍋などで使用するロングタイプのカス揚です。 パンチング穴径2.2mm [価格][寸法] パイプハンドル Ｌ 6,680円 [幅180×225×全長685mm]…
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UK 18-8 パンチング フライヤー用 丸カス揚
[vol19-740] 4,140円
～6,990円(税込) 業務用フライヤー、大型揚げ鍋などで使用するロングタイプのカス揚です。 筒状持ち手のパイプハンドルと、板状持ち手の板ハンドルがございます。 パンチング穴径2.2mm [価格][寸法] …
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UK 18-8 パンチング ポテトフライヤー
[vol19-739] 13,370円
～14,520円(税込) 18-8ステンレス製のフライドバスケットです。 網ほつれからの異物混入を防ぐパンチング孔タイプです。 パンチング径2.2mm [価格][寸法] Ｌ 14,520円 [幅285×175…
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UK 18-8 パンチングバスケット
[vol19-739] 12,710円
～14,490円(税込) 18-8ステンレスのカゴ型フライドバスケットです。 パンチング穴径5.0mm [価格][寸法] 角 フライドポテトバスケット 14,490円 [幅210×150×高さ150mm 柄長さ…
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18-8 ポテト フライヤー
[vol19-739] 10,390円
～11,080円(税込) 18-8ステンレス製のフライドバスケットです。 油をきりやすい網タイプです。 [価格][寸法] 大 11,080円 [幅285×185×高さ123mm 柄長さ280mm] 小 10,…
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弁慶 18-0 油こし
1,580円
～2,860円(税込) 18-0ステンレス製油こしです。網と本体が一体化したシンプルタイプです。 [価格][寸法][金網太さ0.23mm×32メッシュ] １号 1,580円 [上外径145mm 高さ60mm] ２号…
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18-8 替え網式 油こし本体
[vol19-742] 1,560円
～2,930円(税込) 18-8ステンレス製の油こしです。本体・網のセット販売です。 ほつれたアミを交換することが出来るので、長く使うと低コストです！ [価格][寸法] No.１ 1,560円 [上内径140×…
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18-8 替え網 油こし用
[vol19-742] 550円
～800円(税込) 替え網式油こし用のステンレス網です。 [価格][寸法] No.1用 550円 [直径97mm] No.2,3兼用 580円 [直径125mm] No.4用 680円 [直径155m…
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18-8 かき揚げ丼用リング
[vol19-433] 4,450円
～8,910円(税込) 厚めのかき揚げ作りに適した業務用リングです。 パンチング穴径5mm [価格][寸法] 11cm径 4,450円 [リング部高100mm 直径110×高さ300mm] 12cm径 …
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18-8 中華カス入れ
[vol19-427] 5,780円
～8,870円(税込) 18-8ステンレスのカス入れです。 中華鍋から受けやすいように口が大きく開いたポットです。 [価格][寸法] 27cm 5,780円 [内径210×深さ210mm] 30cm 7,100円…
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クローバー印 モリブデンキッチンポット 目盛付
[vol19-217] 1,460円
～59,840円(税込) 耐酸性を持つモリブデン含有ステンレスのキッチンポットです。 目盛りが付いていて、調味料の調合目安や中身の容積が一目で分かります。 8cmから18cmは「手なし」、20cmから60cmは「手付」にな…
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UK 18-8 目盛付キッチンポット
[vol19-217] 1,360円
～21,820円(税込) 耐錆・耐衝撃性に優れる18-8ステンレスのキッチンポットです。 同サイズを重ねた場合は安定したスタッキングを実現します。 目盛り付で、調味料の調合目安や中身の容積が一目で分かります。 8cm〜1…
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18-8 深型 角キッチンポット
[vol19-218] 2,640円
～58,583円(税込) 耐錆・耐衝撃性に優れる18-8ステンレスの角型キッチンポットです。 積み重ねが可能で、厨房スペースを有効に活用できます。 ※21cm〜39cmは手付になります。 [価格][寸法] 8cm 2,…
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18-8 深型 角キッチンポット用 割蓋
[vol19-218] 1,490円
～3,670円(税込) 深型角キッチンポット用のステンレス蓋です。レードルを入れたまま閉じることができます。 異物混入を防ぎつつ作業性をサポートします [価格][寸法] 8cm用 1,490円 9cm用 1,580円…
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刃物・工具用 椿油 240ml スプレーノズル付
[特売価格] 566円(税込)
通常価格: 1,132円
刃物工具メンテナンス用の潤滑・防錆油です。 在庫処分の特別価格！1点限りです。 [価格] 通常価格 1,132円 → 特売価格 566円 [寸法] ボトルサイズ/直径52×高さ155mm ※通常…
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藤寅作 牛刀包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
9,900円
～22,770円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 牛刀はサイズが豊富で、肉・野菜など幅広い食材に…
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藤寅作 ペティナイフ DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
6,732円
～7,425円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 ペティナイフは果物の皮むきや、飾り切りなどに便…
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藤寅作 筋引包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
13,860円
～17,325円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎洋包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 食肉加工作業で扱い易いように細身につくられた…
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藤寅作 三徳包丁 DPコバルト合金鋼(CG10)割込 口金付 170mm FU-503
9,900円(税込)
鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎洋包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 三徳は様々な食材に使える家庭用の万能タイプで…
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藤寅作 オールステンレス包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込
6,732円
～24,750円(税込) 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出る包丁です。 刀身ハンドル一体型のオールステンレス包丁シリーズです。 [価格][刃渡り寸法] 牛刀 180mm FU-888 9,900円 [刃長1…
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實光 刺身包丁 匠練銀三 鍛造
27,720円
～75,933円(税込) ステンレスながらも、白鋼に負けないくらいの切れ味を出せる銀三鍛造の包丁です。 メンテナンスが容易で和包丁入門の方にも最適です。 刃元から刃先までを引切りして使用する刺身用の包丁です。 [価格][刃…
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實光 出刃包丁 匠練銀三 鍛造
29,502円
～80,388円(税込) ステンレスながらも、白鋼に負けないくらいの切れ味を出せる銀三鍛造の包丁です。 メンテナンスが容易で和包丁入門の方にも最適です。 刃が厚く、魚の三枚卸や叩き切りなどに最適な包丁です。 [価格][刃渡…
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實光 刺身包丁 上作 白鋼二号 鍛造
27,126円
～89,892円(税込) 料理人が満足できる切れ味・研ぎやすさを考え仕上げたハガネの包丁です。 鋭い切れ味が出せる白鋼二号を使用しています。 刃元から刃先までを引切りして使用する刺身用の包丁です。 [価格][刃渡り] 2…
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實光 出刃包丁 上作 白鋼二号 鍛造
24,156円
～139,293円(税込) 料理人が満足できる切れ味・研ぎやすさを考え仕上げたハガネの包丁です。 鋭い切れ味が出せる白鋼二号を使用しています。 出刃は刃が厚く、魚の三枚卸や叩き切りなどに最適な包丁です。 [価格][刃渡り] …
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18-0 流掛式 ゴム板付 包丁差
[vol19-217] 8,180円
～13,640円(税込) 業務用包丁差し(ナイフラック)です。流し台のふちに引っ掛けて使用するタイプです。ふち幅50mmまで対応。 包丁を差す部分がゴム板になっています。 底板が取り外しできるので洗いやすく衛生的です。 …
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18-0 流掛式 プラ板付 包丁差
[vol19-217] 8,620円
～13,990円(税込) 業務用包丁差し(ナイフラック)です。流し台のふちに引っ掛けて使用するタイプです。ふち幅50mmまで対応。 包丁を差す部分がプラスチックになっています。 底板が取り外しできるので洗いやすく衛生的で…
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東和ポリエイト まな板 板厚10mm
3,468円
～9,533円(税込) 補助用として便利な厚さ10mmまな板です。 プラスチックまな板は深いキズがつきにくく、衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。 [価格][寸法] N-5 3,468円 [幅500×270m…
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東和ポリエイト まな板 板厚20mm
3,468円
～15,599円(税込) 木に比べて深いキズがつきにくい、業務用プラスチックまな板です。 衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。業務用の定番・標準シリーズです！ [価格][寸法][板厚20mm] N-240 4,…
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東和ポリエイト まな板 板厚30mm
9,272円
～27,375円(税込) 木に比べて深いキズがつきにくい、業務用プラスチックまな板です。 衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。業務用の定番・標準シリーズです！ [価格][寸法][板厚30mm] N-600 9,…
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東和ポリエイト 中華まな板
2,168円
～15,588円(税込) プラスチック製の中華まな板です。 厚型は業務用タイプですが厚さ50mmとコンパクトで扱いやすい大きさです。 薄型は厚さ10mmで補助用・家庭用としてお勧めです。 [価格][寸法] R-35 9,…
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F-432 ホームコンビ砥石(台付) #220/#1000
4,500円(税込)
荒砥（＃220）と中砥（＃1000）が裏表になっており、ご家庭でのメンテナンスに便利な商品です。 使用前に約3分程度水に浸し、充分水を含ませてから使用してください。 ※現行品は台座の色が黒になりま…
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F-433 ホームコンビ砥石(台付) #1000/#3000
4,800円(税込)
中砥（＃1000）と仕上（＃3000）が裏表になっており、ご家庭でのメンテナンスに便利な商品です。 使用前3分程度水に浸し、トイシに充分水を含ませてから使用してください。 ※現行品は台座の色が黒に…
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おにぎり型 角三角型 (小)
2,400円
～3,980円(税込) ポリエチレン製のおにぎり型です。コンビニタイプのおにぎりの形が出来ます。 ※おにぎり型は形を揃えるための道具です。重さはお米の詰め方により変わります。 商品写真は「３ヶ取り用（AS-3）」…
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おにぎり型 角三角型 (大)
2,400円
～3,980円(税込) ポリエチレン製のおにぎり型です。コンビニタイプのおにぎりの形が出来ます。 AL-3、AL-5型はテーパー穴になっています。広い方からごはんを詰めて、反対側から押し出すときれいに取り出せます。 …
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おにぎり型 丸三角型 (小)
2,400円
～3,980円(税込) ポリエチレン製のおにぎり型です。コンビニタイプのおにぎりの形が出来ます。 ※おにぎり型は形を揃えるための道具です。重さはお米の詰め方により変わります。 [出来上がりおにぎり寸法] 横60…
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おにぎり型 丸三角型 (大)
2,400円
～3,980円(税込) ポリエチレン製のおにぎり型です。丸みをおびた三角おにぎりが出来ます。 BL-3、BL-5型はテーパー穴になっています。広い方からごはんを詰めて、反対側から押し出すときれいに取り出せます。 …
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すし桶（飯台・飯切） さわら材
[pfk-vol21-929] 6,534円
～29,700円(税込) すし飯づくりに定番のすし桶（飯台・飯切）です。 別売りのフタがあれば「おひつ」のように使えます！ サワラは水・湿気・酸に強い木材です。 [価格][寸法] 24cm 6,534円 [内径220×高さ…
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曙産業 すしらんど 量れる寿司酢皿
[特売価格] 100円(税込)
通常価格: 346円
寿司酢を量ってまんべんなく振りかけられます。30mlの目盛り付き(1合分）。 在庫限りの特売価格です！ [価格] 通常価格 346円 → 特売価格 100円 [寸法] 80×83×25mm […
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18-0 ステンレス お玉杓子
[特売価格] 167円
～366円(税込) 通常価格: 335円
～733円
18-0ステンレス製のお玉です。 在庫処分の特別価格！ [価格][寸法] 小 通常価格 335円 → 特売価格 167円 [径82×全長235mm] 中 通常価格 340円 → 特売価格 170…
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18-8 ステンレス スープレードル
[vol21-465] 850円
～7,900円(税込) 18-8ステンレス製のスープレードルです。 お玉と柄が金具で接続された鋲止め式です。 [価格][寸法/お玉径×柄] 10cc 850円 [径35×柄230mm] 20cc 1,240円…
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18-8 ステンレス 横口レードル
[vol21-465] 1,540円
～2,080円(税込) 18-8ステンレス製のスープレードルです。スープを注ぎやすい形状です。 お玉と柄が金具で接続された鋲止め式です。 [価格][寸法] 90cc 1,540円 [おたま幅114×76mm …
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18-8 ステンレス カンロ杓子
450円
～530円(税込) ステンレス製のタレかけ（蜜かけ）です。引っ掛けて吊るすことができます。 調味料の配合、タレかけ、カキ氷への蜜かけなどに使用できます！ [価格][寸法] 15cc 450円 [直径32×柄…