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  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/6サイズ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/6サイズ

    1,740円9,470円(税込)

    本間製作所18-8ホテルパンは豊富なサイズレンジのスタンダードシリーズです。 オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーに対応。 調理・保存・ディスプレイを兼用できる多目的調理器具です。 外寸1…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/9サイズ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/9サイズ

    1,680円6,420円(税込)

    本間製作所18-8ホテルパンは豊富なサイズレンジのスタンダードシリーズです。 オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーに対応。 調理・保存・ディスプレイを兼用できる多目的調理器具です。 外寸1…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/12サイズ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/12サイズ

    1,630円2,720円(税込)

    本間製作所18-8ホテルパンは豊富なサイズレンジのスタンダードシリーズです。 オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーに対応。 調理・保存・ディスプレイを兼用できる多目的調理器具です。 外寸1…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン L1/12サイズ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン L1/12サイズ

    2,720円4,130円(税込)

    本間製作所18-8ホテルパンは豊富なサイズレンジのスタンダードシリーズです。 オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーに対応。 調理・保存・ディスプレイを兼用できる多目的調理器具です。 外寸1…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/18サイズ 深さ80mm

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン 1/18サイズ 深さ80mm

    2,720円(税込)

    本間製作所18-8ホテルパンは豊富なサイズレンジのスタンダードシリーズです。 オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーに対応。 調理・保存・ディスプレイを兼用できる多目的調理器具です。 外寸1…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス 穴明ホテルパン

    仔犬印 18-8 ステンレス 穴明ホテルパン

    3,960円16,970円(税込)

    18-8ステンレスの穴明きホテルパン(テーブルパン)です。 同サイズの深型と合わせて、野菜や料理の水切り・油切りに便利です。 [価格][寸法] 1/1サイズ 外径531×328mm 深さ25m…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 Cタイプ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 Cタイプ

    1,320円4,050円(税込)

    仔犬印18-8ホテルパン用の専用蓋です。 シンプルな取手付きフラットタイプです。 [価格][寸法] 1/1用  4,050円 [外寸532×330mm] 2/3用  3,020円 [外寸354×3…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 NC (切込穴付)

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 NC (切込穴付)

    1,380円4,450円(税込)

    仔犬印ホテルパン用の専用蓋です。 切込穴付タイプ。レードルやお玉をセットしたまま蓋が出来ます。 [価格][寸法] 1/1用  4,450円 [外寸532×330mm] 2/3用  3,260円 […

  • 仔犬印 ポリカーボネート製 ホテルパン蓋 Cタイプ

    仔犬印 ポリカーボネート製 ホテルパン蓋 Cタイプ

    650円3,690円(税込)

    仔犬印ホテルパン用の透明ポリカーボネート蓋です。 料理や食材への異物混入を防いで衛生的です。 ※フタのみの販売です。 [価格][寸法] 1/1用 3,690円 [外寸529×325mm] 2/3用…

  • 仔犬印 ポリカーボネート製 ホテルパン蓋 NC(切込穴付)

    仔犬印 ポリカーボネート製 ホテルパン蓋 NC(切込穴付)

    740円4,110円(税込)

    仔犬印ホテルパン用の透明ポリカーボネート蓋です。 切込穴付タイプ。レードルやお玉をセットしたまま蓋が出来ます。 ※フタのみの販売です。 [価格][寸法] 1/1用 4,110円 [外寸529×3…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン用 目皿

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン用 目皿

    1,730円6,590円(税込)

    仔犬印18-8ホテルパン用の目皿です。 [価格][寸法] 1/1用 6,590円 [外寸474×270mm] 2/3用 4,810円 [外寸298×270mm] 1/2用 3,830円 [外寸270…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン用 クリンプアミ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン用 クリンプアミ

    1,540円5,610円(税込)

    18-8ホテルパン用のクリンプアミです。 [価格][寸法] 1/1用 5,610円 [外寸470×270×19mm] 2/3用 3,830円 [外寸297×270×19mm] 1/2用 2,850円…

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 DCタイプ

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 DCタイプ

    4,250円6,830円(税込)

    仔犬印ホテルパン用の専用蓋です。 DCタイプはドーム形状です。 [価格][寸法] 1/1用 6,830円 [外寸532×329mm] 1/2用 4,250円 [外寸325×265mm] 3/4用 …

  • 仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 DH (ヒンジ付) 1/1用

    仔犬印 18-8 ステンレス ホテルパン蓋 DH (ヒンジ付) 1/1用

    10,040円(税込)

    仔犬印ホテルパン用の専用蓋です。 ドーム形状で開閉も出来るタイプです。1/1専用です。 [寸法] 1/1用 [外寸533×328mm] [材質] 18-8ステンレス [製造] 株式会社 本間製…

  • クローバー 18-8 手付番重 特大

    クローバー 18-8 手付番重 特大 [vol21-146]

    12,230円15,520円(税込)

    18-8ステンレスの手付番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 ※高さ90mmは「板取手」になります。 [価格][寸法] 本体 特大120 …

  • クローバー 18-8 手付番重 大

    クローバー 18-8 手付番重 大 [vol21-146]

    4,770円12,230円(税込)

    18-8ステンレスの手付番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 ※高さ80mmは「板取手」になります。 [価格][寸法] 本体 大110 1…

  • クローバー 18-8 手付番重 中

    クローバー 18-8 手付番重 中 [vol21-146]

    3,930円10,950円(税込)

    18-8ステンレスの手付番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 ※高さ80mmは「板取手」になります。 [価格][寸法] 本体 中110 1…

  • クローバー 18-8 手付番重 小

    クローバー 18-8 手付番重 小 [vol21-146]

    3,360円9,290円(税込)

    18-8ステンレスの手付番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 ※高さ80mmは「板取手」になります。 [価格][寸法] 本体 小110 9…

  • クローバー 18-8 番重 特大

    クローバー 18-8 番重 特大 [vol21-146]

    6,430円13,680円(税込)

    18-8ステンレスの番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 本体 特大120 13,680円 [幅660×440×高さ120m…

  • クローバー 18-8 番重 大

    クローバー 18-8 番重 大 [vol21-146]

    4,770円10,550円(税込)

    18-8ステンレスの番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 本体 大110 10,550円 [幅550×370×高さ110mm…

  • クローバー 18-8 番重 中

    クローバー 18-8 番重 中 [vol21-146]

    3,930円9,270円(税込)

    18-8ステンレスの番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※本体と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 本体 中110 9,270円 [幅470×350×高さ110mm …

  • クローバー 18-8 番重 小

    クローバー 18-8 番重 小 [vol21-146]

    3,360円7,610円(税込)

    18-8ステンレスの番重です。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 金属製で冷凍・冷蔵保管に向いています。 ※本体と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 本体 小110 7,6…

  • 18-8 システムバット(餃子バット)

    18-8 システムバット(餃子バット) [vol21-142]

    2,550円7,200円(税込)

    18-8ステンレス製の浅型バットです。金属製で冷凍・冷蔵保管に向いています。 深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 ※身と蓋は別売りです。 [価格][寸法] L型 身 7,2…

  • アルミ システムバット(餃子バット)

    アルミ システムバット(餃子バット) [vol21-142]

    3,200円12,000円(税込)

    アルミ製の浅型スタッキングバットです。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 金属製で冷凍・冷蔵保管に向いています。 ※身と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 身 特大80 1…

  • アルミ システムバット L型 (餃子バット)

    アルミ システムバット L型 (餃子バット) [vol21-142]

    3,200円8,500円(税込)

    アルミ製の浅型スタッキングバットです。深さを保ったまま積み重ねることが出来ます。 L型は足金具が平たくなっています。 バットを簡単に引き抜くことが出来るので冷蔵庫への出し入れも非常に楽です。 …

  • 白木 餃子バット

    白木 餃子バット [vol21-142]

    3,950円8,200円(税込)

    木製の餃子バットです。名前の通り餃子の仕込みに便利な商品です。 余分な湿気を吸収してくれるので、自然な環境下の保存に向いています。 ※身と蓋は別売りです。 [価格][寸法] 小(身…

  • プロフェッショナルブラック ボール

    プロフェッショナルブラック ボール [仔犬印]

    3,850円4,400円(税込)

    「魅せる」調理器具としてオープンキッチン向けに開発されたオールブラックシリーズです。 内面黒フッ素コーティングと、マットな質感を出す外面黒シリコンコーティングが施してあります。 [価格][…

  • プロフェッショナルブラック パンチボール

    プロフェッショナルブラック パンチボール [仔犬印]

    5,750円6,600円(税込)

    「魅せる」調理器具としてオープンキッチン向けに開発されたオールブラックシリーズです。 内面黒フッ素コーティングと、マットな質感を出す外面黒シリコンコーティングが施してあります。 [価格][…

  • 弁慶 18-8 ステンレス 荒目ザル

    弁慶 18-8 ステンレス 荒目ザル [BK2025-1]

    1,780円10,900円(税込)

    6.5メッシュ(開き目3.33mm)の荒目タイプです。網目が大きく金網線も太めで丈夫です。 野菜洗いザルとして人気の商品です! 18cm-33cmは「弁慶 F型ザル 荒目」 35cm-5…

  • 弁慶 18-8 深型ザル (米揚ざる)

    弁慶 18-8 深型ザル (米揚ざる) [BK2025-1]

    3,970円7,200円(税込)

    シンプルで実用的な18-8ステンレスザルです。 深めの作りで米とぎに使いやすい形です。 ・27.5cm-35cm/12メッシュ ・37.5cm/11メッシュ [価格][寸法] 27.…

  • 弁慶 18-8 ステンレス 深型ザル 荒目

    弁慶 18-8 ステンレス 深型ザル 荒目 [BK2505-1]

    5,000円9,500円(税込)

    弁慶18-8深型ザルの荒目タイプです。6.5メッシュ(開き目3.33mm)と網目が大きく、金網線も太めで丈夫です。 野菜洗いザルとして人気の商品です! [価格][寸法] 27.5cm 5…

  • 弁慶 18-8 ステンレス パンチング浅型ざる

    弁慶 18-8 ステンレス パンチング浅型ざる [BK2025-1]

    34,500円40,800円(税込)

    18-8ステンレスのパンチングざるです。金網製と比較して耐久性があり、網のほつれも発生しないので異物混入を防ぎます! 側面部と底部のつなぎ目を溶接。合わせ部分のスキマがなくサビや雑菌繁殖を防ぎま…

  • 弁慶 18-8 ステンレス パンチング揚げざる

    弁慶 18-8 ステンレス パンチング揚げざる [BK2505-1]

    43,100円49,000円(税込)

    18-8ステンレスのパンチングざるです。金網製と比較して耐久性があり、網のほつれも発生しないので異物混入を防ぎます! 側面部と底部のつなぎ目を溶接しているので、合わせ部分のスキマがなく、サビや雑…

  • 弁慶 18-8 ステンレス パンチング深型ざる

    弁慶 18-8 ステンレス パンチング深型ざる [BK2025-1]

    31,800円42,600円(税込)

    18-8ステンレスのパンチングざるです。金網製と比較して耐久性があり、網のほつれも発生しないので異物混入を防ぎます! 側面部と底部のつなぎ目を溶接。合わせ部分のスキマがなくサビや雑菌繁殖を防ぎま…

  • 弁慶 18-8 ステンレス パンチング 酒造用米揚げざる

    弁慶 18-8 ステンレス パンチング 酒造用米揚げざる

    43,340円52,800円(税込)

    18-8ステンレスの酒造用パンチング米揚げざるです。極細穴で醸造用(酒造用)の米揚げに最適です。 ※弁慶大型ザルは返品交換ができません。サイズをよくご確認の上ご注文をお願い致します。 ※醸造用…

  • TS 18-8 ステンレス プロストレーナー (16メッシュ)

    TS 18-8 ステンレス プロストレーナー (16メッシュ) [vol19-452]

    2,510円7,480円(税込)

    オールステンレス製のストレーナー(片手丸ざる)です。細目の16メッシュタイプ。 茹で揚げ、水切り、粉ふるいなど、万能ざるとして活躍します。 [価格][寸法] 17.5cm 2,510円 [直径17…

  • TS 18-8 ステンレス 頑丈なストレーナー (16メッシュ)

    TS 18-8 ステンレス 頑丈なストレーナー (16メッシュ) [vol19-452]

    1,490円2,370円(税込)

    オールステンレス製のストレーナー(片手丸ざる)です。細目の16メッシュタイプ。 円状に成型した脚がついています。 [価格][寸法] 15cm 1,490円 [直径150×深さ61×柄長90mm] …

  • 弁慶 18-8 木柄うどんてぼ(大) 8メッシュ

    弁慶 18-8 木柄うどんてぼ(大) 8メッシュ [BK2025-1]

    3,950円(税込)

    18-8ステンレス製のうどんてぼ(麺茹でざる)です。丸い木柄のシンプルタイプです。 持ち手裏のU字型金具を折り曲げ鍋のフチに引っ掛けることができます。 [寸法] 外径137mm 深さ16…

  • TS ステンレス ラーメン専用 パワーてぼ 深型引掛付

    TS ステンレス ラーメン専用 パワーてぼ 深型引掛付 [vol19-403]

    3,820円3,960円(税込)

    18-8ステンレス網のラーメンてぼ(麺茹でざる)です。 ラーメンの湯切りに耐えるよう、首部の線材を極太にしたシリーズです! [価格][寸法] 大盛用 8メッシュ  3,820円 [直径140×深さ…

  • 極細目 厚手ガーゼ だしこし

    極細目 厚手ガーゼ だしこし [vol19-446]

    2,200円3,080円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> 和食/洋食/中華 の だし/スープ <特長> 最もベーシックな素材です。二重構造のため丈夫でこし易く、出しカスが沈殿しません。イ…

  • 極細目 ネル地 だしこし

    極細目 ネル地 だしこし [vol19-446]

    2,640円3,430円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> 和食/日本料理 /一番だし/昆布だし/鰹だし/コーヒードリップ <特長> ネル地はだしこしの中でも目が細かく食材のカスがでにくい…

  • 極細目 ポリエステル紗 だしこし

    極細目 ポリエステル紗 だしこし [vol19-446]

    1,230円3,160円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> コンソメスープ/豆乳/牛乳 <特長> ポリエステルのだしこし素材のなかでは細目で、汎用性が高くなっています。 [価格][寸法]…

  • 中目 天竺(てんじく)さらし だしこし

    中目 天竺(てんじく)さらし だしこし [vol19-446]

    2,370円3,250円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> 洋食ソースこし/ホワイトソース/デミグラスソース <特長> インドを天竺(てんじく)と呼んだ時代に、インドから輸入されていたこと…

  • 中目 寒冷紗(かんれいしゃ) だしこし

    中目 寒冷紗(かんれいしゃ) だしこし [vol19-446]

    1,580円1,930円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> より粘度のある流動物の濾過。 <特長> 寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。 衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材…

  • 中目 薄手ガーゼ だしこし

    中目 薄手ガーゼ だしこし [vol19-446]

    1,140円1,580円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> 野菜搾り、果汁搾り、味噌こし <特長> 綿100%のだしこしの中では荒目の素材です。野菜搾り、果汁搾り、味噌こしなどに適していま…

  • 荒目 ポリエステルメッシュ だしこし

    荒目 ポリエステルメッシュ だしこし [vol19-446]

    2,110円2,990円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> がら取り/とんこつスープ/干物(乾物)/干し野菜 <特長> 荒目の素材です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。 …

  • 極荒目 ポリエステルネット だしこし

    極荒目 ポリエステルネット だしこし [vol19-446]

    3,430円4,840円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> がら取り/とんこつスープ/干物(乾物)/干し野菜 <特長> 荒目の素材です。目開き寸法2mmの炊飯ネット素材を使用していますので…

  • 極荒目 ポリエステル角目 だしこし

    極荒目 ポリエステル角目 だしこし [vol19-446]

    3,870円5,630円(税込)

    うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布です。 <主な食材・用途> がら取り/とんこつスープ/干物(乾物)/干し野菜 <特長> 荒目の素材です。目開き寸法3mm、ポリエステル素材で一番通りがよくな…

  • 18-8 オイルポット

    18-8 オイルポット [vol19-436]

    6,330円10,390円(税込)

    18-8ステンレス製のオイルポッドです。ポット本体・蓋・専用こしアミのセット商品です。 2L、3Lサイズは「40メッシュ油こし、つまみ取っ手蓋」 5Lサイズは「30メッシュ油こし、フラット取っ…

  • ブラック・フィギュア オイルポット

    ブラック・フィギュア オイルポット [vol19-436]

    2,970円3,260円(税込)

    フッ素樹脂加工を施したオイルポット(油こし器)です。 揚げ油を綺麗にろ過してそのまま保存します。 [価格][寸法] D-047 1.2L 2,970円 [直径125×高さ135mm] …