藤寅作 ペティナイフ DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付

鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎包丁のスタンダードシリーズです。
割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。

ペティナイフは果物の皮むきや、飾り切りなどに便利な小型包丁です。

[価格][刃渡り]
120mm FU-801　6,732円
[刃長120×全長230mm 重さ60g]

150mm FU-802　7,425円
[刃長150×全長260mm 重さ80g]

[材質]
刀身芯材/コバルト合金鋼(VG10)
刀身側材/13クロームステンレス鋼
柄/積層強化材

[製造]
富士カトラリー

[注意事項]
心材は少々錆びやすい鋼材です。特に刃先の水分をよく取ってから保管して下さい。

[納期]
お取り寄せに3〜7日+配送日数