厨房用品・バット・ザル
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弁慶 18-0 油こし
1,079円
～2,012円(税込) 18-0ステンレス製油こしです。網と本体が一体化したシンプルタイプです。 [価格][寸法][金網太さ0.23mm×32メッシュ] １号 1,079円 [上外径145mm 高さ60mm] ２号 1,…
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18-8 替え網式 油こし本体
[vol19-436] 1,635円
～3,059円(税込) 18-8ステンレス製の油こしです。本体・網のセット販売です。 ほつれたアミを交換することが出来るので、長く使うと低コストです！ [価格][寸法] No.１ 1,635円 [上内径140×高さ55…
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18-8 替え網 油こし用
[vol19-436] 472円
～712円(税込) 替え網式油こし用のステンレス網です。 [価格][寸法] No.1用 472円 [直径97mm] No.2,3兼用 555円 [直径125mm] No.4用 618円 [直径155mm] No.…
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KTS 18-8 プレス式 丸型カス揚
880円
～1,290円(税込) 18-8ステンレス製の丸型カス揚です。縁をプレス加工で補強しています。 荒目（16メッシュ）と、細目（40メッシュ）の二種類があります。 [価格][寸法] 12cm 880円 [直径120mm …
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クローバー印 モリブデンキッチンポット 目盛付
[vol19-217] 1,460円
～59,840円(税込) 耐酸性を持つモリブデン含有ステンレスのキッチンポットです。 目盛りが付いていて、調味料の調合目安や中身の容積が一目で分かります。 8cmから18cmは「手なし」、20cmから60cmは「手付」に…
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UK 18-8 目盛付キッチンポット
[vol19-217] 1,360円
～21,820円(税込) 耐錆・耐衝撃性に優れる18-8ステンレスのキッチンポットです。 同サイズを重ねた場合は安定したスタッキングを実現します。 目盛り付で、調味料の調合目安や中身の容積が一目で分かります。 8cm〜…
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クローバー印 18-8 キッチンポット専用割蓋
[vol19-217] 3,160円
～4,920円(税込) キッチンポット用の割蓋です。レードルを入れたまま蓋を閉じることが出来ます。 「クローバー印 深型キッチンポット 目盛付」に対応しています。 [価格][寸法] 14cm用 3,160円 16cm…
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18-8 深型 角キッチンポット
[vol19-218] 2,640円
～58,583円(税込) 耐錆・耐衝撃性に優れる18-8ステンレスの角型キッチンポットです。 積み重ねが可能で、厨房スペースを有効に活用できます。 ※21cm〜39cmは手付になります。 [価格][寸法] 8cm 2…
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18-8 深型 角キッチンポット用 割蓋
[vol19-218] 1,490円
～3,670円(税込) 深型角キッチンポット用のステンレス蓋です。レードルを入れたまま閉じることができます。 異物混入を防ぎつつ作業性をサポートします [価格][寸法] 8cm用 1,490円 9cm用 1,580…
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刃物・工具用 椿油 240ml スプレーノズル付
[特売価格] 566円(税込)
通常価格: 1,132円
刃物工具メンテナンス用の潤滑・防錆油です。 在庫処分の特別価格！1点限りです。 [価格] 通常価格 1,132円 → 特売価格 566円 [寸法] ボトルサイズ/直径52×高さ155mm ※通…
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藤寅作 牛刀包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
9,900円
～22,770円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 牛刀はサイズが豊富で、肉・野菜など幅広い食材…
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藤寅作 ペティナイフ DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
6,732円
～7,425円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 ペティナイフは果物の皮むきや、飾り切りなどに…
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藤寅作 筋引包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込 口金付
13,860円
～17,325円(税込) 鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎洋包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 食肉加工作業で扱い易いように細身につくられ…
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藤寅作 三徳包丁 DPコバルト合金鋼(CG10)割込 口金付 170mm FU-503
9,900円(税込)
鋭利性、耐久性、耐錆性をバランス良く仕上げた、藤次郎洋包丁のスタンダードシリーズです。 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出やすい包丁です。 三徳は様々な食材に使える家庭用の万能タイプ…
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藤寅作 オールステンレス包丁 DPコバルト合金鋼(VG10)割込
6,732円
～24,750円(税込) 割り込み鋼なので両刃気味に研ぎあげると切れ味が出る包丁です。 刀身ハンドル一体型のオールステンレス包丁シリーズです。 [価格][刃渡り寸法] 牛刀 180mm FU-888 9,900円 [刃長…
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實光 刺身包丁 匠練銀三 鍛造
27,720円
～75,933円(税込) ステンレスながらも、白鋼に負けないくらいの切れ味を出せる銀三鍛造の包丁です。 メンテナンスが容易で和包丁入門の方にも最適です。 刃元から刃先までを引切りして使用する刺身用の包丁です。 [価格][…
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實光 出刃包丁 匠練銀三 鍛造
29,502円
～80,388円(税込) ステンレスながらも、白鋼に負けないくらいの切れ味を出せる銀三鍛造の包丁です。 メンテナンスが容易で和包丁入門の方にも最適です。 刃が厚く、魚の三枚卸や叩き切りなどに最適な包丁です。 [価格][刃…
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實光 刺身包丁 上作 白鋼二号 鍛造
27,126円
～89,892円(税込) 料理人が満足できる切れ味・研ぎやすさを考え仕上げたハガネの包丁です。 鋭い切れ味が出せる白鋼二号を使用しています。 刃元から刃先までを引切りして使用する刺身用の包丁です。 [価格][刃渡り] …
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實光 出刃包丁 上作 白鋼二号 鍛造
24,156円
～139,293円(税込) 料理人が満足できる切れ味・研ぎやすさを考え仕上げたハガネの包丁です。 鋭い切れ味が出せる白鋼二号を使用しています。 出刃は刃が厚く、魚の三枚卸や叩き切りなどに最適な包丁です。 [価格][刃渡り]…
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18-0 流掛式 ゴム板付 包丁差
[vol19-217] 8,180円
～13,640円(税込) 業務用包丁差し(ナイフラック)です。流し台のふちに引っ掛けて使用するタイプです。ふち幅50mmまで対応。 包丁を差す部分がゴム板になっています。 底板が取り外しできるので洗いやすく衛生的です。…
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18-0 流掛式 プラ板付 包丁差
[vol19-217] 8,620円
～13,990円(税込) 業務用包丁差し(ナイフラック)です。流し台のふちに引っ掛けて使用するタイプです。ふち幅50mmまで対応。 包丁を差す部分がプラスチックになっています。 底板が取り外しできるので洗いやすく衛生的…
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F-432 ホームコンビ砥石(台付) #220/#1000
4,500円(税込)
荒砥（＃220）と中砥（＃1000）が裏表になっており、ご家庭でのメンテナンスに便利な商品です。 使用前に約3分程度水に浸し、充分水を含ませてから使用してください。 ※現行品は台座の色が黒になり…
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F-433 ホームコンビ砥石(台付) #1000/#3000
4,800円(税込)
中砥（＃1000）と仕上（＃3000）が裏表になっており、ご家庭でのメンテナンスに便利な商品です。 使用前3分程度水に浸し、トイシに充分水を含ませてから使用してください。 ※現行品は台座の色が黒…
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東和ポリエイト まな板 板厚10mm
3,468円
～9,533円(税込) 補助用として便利な厚さ10mmまな板です。 プラスチックまな板は深いキズがつきにくく、衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。 [価格][寸法] N-5 3,468円 [幅500×270…
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東和ポリエイト まな板 板厚20mm
3,468円
～15,599円(税込) 木に比べて深いキズがつきにくい、業務用プラスチックまな板です。 衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。業務用の定番・標準シリーズです！ [価格][寸法][板厚20mm] N-240 4…
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東和ポリエイト まな板 板厚30mm
9,272円
～27,375円(税込) 木に比べて深いキズがつきにくい、業務用プラスチックまな板です。 衛生管理の厳しい厨房設備での使用に適しています。業務用の定番・標準シリーズです！ [価格][寸法][板厚30mm] N-600 9…
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東和ポリエイト 中華まな板
2,168円
～15,588円(税込) プラスチック製の中華まな板です。 厚型は業務用タイプですが厚さ50mmとコンパクトで扱いやすい大きさです。 薄型は厚さ10mmで補助用・家庭用としてお勧めです。 [価格][寸法] R-35 9…