山田工業所の中華鍋は、叩いて成型することで鉄板が締まり耐久性があります。料理人に根強い人気がある中華鍋です！

板厚1.6mmは火力の強い業務用に最適です。

※ガス火専用商品。
　
[価格][寸法]
30cm　6,860円
[直径300×深さ90mm 全長420mm 重さ1,260g]

33cm　7,200円
[直径330×深さ100mm 全長420mm 重さ1,490g]

36cm　8,400円
[直径360×深さ110mm 全長445mm 重さ1,750g]

[材質]
鉄

[製造]
有限会社 山田工業所

[IH]
非対応

[納期]
取り寄せに3-7日+配送日数

＜鉄鍋の取り扱い方法＞
1、最初に使用するときはサビ止めをとるために鍋をガス強火で煙が出なくなるまでまんべんなく焼いてください。焼いた鍋をそのまま置き温度を下げ、洗剤で洗ってください。
2、次に鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めて、鍋の油ならしをしてからご使用ください。
3、使用後は、水またはお湯で洗ってください。鍋に油がなじむまで洗剤をあまり使わないようにして下さい。
4、使い込むうちに錆にくくなりますが、初めの頃は洗浄後にサラダ油などを表面に塗って、サビ止めを行ってから保管してください。

[注意事項]
・調理中や調理直後は鍋が熱いためやけどに注意してください、
・持手が熱いと感じる場合はタオルや布を巻いてご使用ください。
・鍋が変形・破損した場合は、ご使用しないで下さい。
・片手鍋は不安定なので天ぷら・揚げ物などの場合には十分に注意してご使用ください。