ツボエ スーパーハイカット ステンおろし金

料亭や旅館の厨房に向けたプロ仕様のステンレスおろし金です。

「あら目」は斜めに鋭く掘り起こした切れ味抜群の刃です。
「細目」はスムーズに、きめ細やかにおろせます。ワサビ、しょうが、にんにく等の薬味おろしに最適です。

[価格][寸法][板厚1.5mm]
1号　4,012円
[幅170×全長300mm] (両面 あら目/細目)

2号　3,425円
[幅165×全長280mm] (両面 あら目/細目)

3号　2,525円
[幅130×全長240mm] (両面 あら目/細目)

4号　2,190円
[幅130×全長225mm] (両面 あら目/細目)

5号　1,372円
[幅105×全長215mm] (片面 あら目)

6号　1,268円
[幅105×全長200mm] (片面 あら目)

ミニ大　535円
[幅85×全長110mm] (片面 細目)

ミニ小　408円
[幅55×全長75mm] (片面 細目)

[材質]
18-0 フェライト系ステンレス鋼

[製造]
株式会社ツボエ

[納期]
お取り寄せに3〜7日+配送日数

[注意事項]
通常の使用用途ではほとんど錆びませんが、食物や酢などの調味料類が長時間ついたりしますと、錆び・腐食の原因になります。